Descubra a fascinante história da gastronomia: como pratos icônicos surgiram, tradições foram moldadas e sabores conectam culturas ao redor do mundo.
A história do café: da Etiópia ao mundo
O café, uma das bebidas mais amadas e consumidas no mundo, tem uma história que remonta ao século IX, na...
Conheça a origem do óleo de canola
Canola (Canadian Oil Low Acid) designa uma variedade de sementes desenvolvida durante a década de 1970 usando métodos tradicionais de...
Você sabia que a pimenta rosa é o fruto da aroeira?
Também conhecida como aroeira-vermelha, aroeira-da-praia, aroeira-de-remédio, aroeira-mansa, chibatã, cabuí, cambuí ou fruto-de-sabiá, a Schinus terebinthifolia é a árvore que produz...
Porcini: o rei dos cogumelos
O cogumelo é um organismo de vários tamanhos, que se distingue dos demais organismos vegetais pela falta de clorofila, substância...
Descubra 10 delícias da comida chinesa
A China tem uma das culturas mais antigas do mundo e a comida chinesa é uma combinação de sabores, aromas...
A história do azeite de oliva
A história da oliveira e do azeite de oliva obtido dos seus frutos começa há muito tempo: já em 5000...
Chocolate: conheça a origem do saboroso alimento
A história do chocolate começa com a planta do cacau. Nativa das florestas tropicais da América do Sul e Central,...