Fenícios: origem, características e legado
Uma civilização ancestral que dominou os mares e influenciou profundamente o mundo antigo com suas inovações comerciais e culturais
Azeite de oliva: do Mediterrâneo e do Oriente Médio
O azeite de oliva é um dos alimentos mais antigos e valorizados da história da humanidade. Sua origem remonta a milhares de anos atrás, em uma região que compreende o Crescente Fértil, passando pelo atual Oriente Médio até o Mediterrâneo. Mais do que um simples ingrediente culinário, o azeite tornou-se símbolo de saúde, riqueza e espiritualidade nas civilizações antigas. A oliveira (Olea europaea) começou a ser cultivada por volta de 6000 antes de Cristo, provavelmente na região da Mesopotâmia e da atual Palestina, espalhando-se depois pela Síria, Líbano, Israel, Egito,…
