A origem do sushi e peixes usados
O prato nasceu como uma técnica de conservação de peixe e só mais tarde adquiriu o formato associado ao nigiri, ao sashimi e aos restaurantes japoneses atuais
As comidas mais famosas do Japão
Sushi, ramen, tempura e miso formam o núcleo das comidas mais conhecidas do Japão, cada uma originada em contextos históricos distintos e documentados
Qual é a carne mais cara do mundo?
O Wagyu japonês, especialmente na classificação máxima A5 e na marca Kobe Beef, é reconhecido como a carne mais cara do mundo
A história dos samurais do Japão
Do período Heian à Restauração Meiji, os samurais formaram uma classe guerreira que moldou a política, a cultura e a identidade do Japão por quase sete séculos
Guerra: conceito sociológico e político
Uma análise sobre a origem dos conflitos armados na história humana, as diferenças entre guerra e outros tipos de confronto
Por que Sun Wukong é um Buda Guerreiro?
No romance chinês "Jornada ao Oeste", escrito por Wu Cheng'en no século 16, o Rei Macaco Sun Wukong recebe do Buda o título de Guerreiro Vitorioso ao concluir sua peregrinação à Índia
É possível prever terremotos destrutivos?
A dinâmica complexa das placas tectônicas impede prognósticos exatos de tempo e local
O sushi e a tradição culinária japonesa
O antigo método asiático que transformou a combinação de peixe e arroz em um fenômeno gastronômico mundial
Shenlong: a origem do dragão de Dragon Ball
Muitos fãs acreditam tratar-se de uma invenção original do autor japonês. Porém, a figura possui raízes muito mais antigas
Miyamoto Musashi, o lendário ronin do Japão
Um andarilho dedicado ao aperfeiçoamento da arte da espada, um caminho de peregrinação musha shugyo
Miyamoto Musashi: o maior espadachim do Japão
Miyamoto Musashi é amplamente reconhecido como o maior espadachim que já caminhou pelo solo japonês. Nascido por volta de 1584, em uma era de transição e conflitos constantes, ele não foi apenas um guerreiro, mas um filósofo e estrategista cujas lições ainda ecoam em salas de reunião e dojos ao redor do mundo. Conhecido como o "Santo da Espada" (Kensei), Musashi forjou sua lenda mediante uma vida dedicada à perfeição técnica e mental, sobrevivendo a mais de 60 duelos mortais sem nunca conhecer a derrota. Sua trajetória começou de forma…
Os benefícios do arroz preto
O arroz preto (Oryza sativa) é originário do Japão. No entanto, ele tem sido cultivado em muitas partes da Ásia há séculos e antigamente só era permitido ser consumido pela realeza asiática. Ele é um arroz integral de cor roxa escura determinada pelo seu alto nível de antioxidantes. Como o arroz preto não é refinado, ele retém seus minerais e vitaminas naturais, incluindo vitamina E, altos níveis de fibras e 9,9 g de proteína por porção de 100 g, mais do que muitos outros tipos de arroz e grãos. Na…
