Gastronomia
Descubra a fascinante história da gastronomia: como pratos icônicos surgiram, tradições foram moldadas e sabores conectam culturas ao redor do mundo.
Origem e história do abacaxi
Publicado por HiperHistória
O abacaxi (Ananas comosus) é uma fruta tropical nativa da América do Sul, mais especificamente da região entre o Brasil, Paraguai e norte da Argentina....
A gastronomia da Família Real Portuguesa no Brasil
Publicado por HiperHistória
Quando Dom João VI e a Família Real Portuguesa desembarcaram no Brasil em 1808, trouxeram consigo não apenas seus costumes, mas também sua refinada culinária....
A história da cerveja
Publicado por HiperHistória
A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo. Seu surgimento remonta a aproximadamente 7.000 a.C., na Mesopotâmia, onde os sumérios já fermentavam...
A história do café: da Etiópia ao mundo
Publicado por HiperHistória
O café, uma das bebidas mais amadas e consumidas no mundo, tem uma história que remonta ao século IX, na região da Etiópia. Segundo a...
Conheça a origem do óleo de canola
Publicado por HiperHistória
Canola (Canadian Oil Low Acid) designa uma variedade de sementes desenvolvida durante a década de 1970 usando métodos tradicionais de melhoramento de colza. Ela é...
Pimenta rosa é o fruto da aroeira
Publicado por HiperHistória
Também conhecida como aroeira-vermelha, aroeira-da-praia, aroeira-de-remédio, aroeira-mansa, chibatã, cabuí, cambuí ou fruto-de-sabiá, a Schinus terebinthifolia é a árvore que produz a pimenta rosa. A pimenta...
Porcini: o rei dos cogumelos
Publicado por HiperHistória
Os cogumelos são organismos de vários tamanhos, que se distinguem dos demais organismos vegetais pela falta de clorofila, substância que permite a fotossíntese. Os fungos,...
Descubra 10 delícias da comida chinesa
Publicado por HiperHistória
A China tem uma das culturas mais antigas do mundo e a comida chinesa é uma combinação de sabores, aromas e texturas que vem conquistando...
A história do azeite de oliva
Publicado por HiperHistória
A história da oliveira e do azeite de oliva obtido dos seus frutos começa há muito tempo: já em 5000 a.C. o cultivo da azeitona...
Chocolate: conheça a origem alimento
Publicado por HiperHistória
A história do chocolate começa com a planta do cacau. Nativa das florestas tropicais da América do Sul e Central, e mais precisamente do México,...