Um sistema imunológico forte ajuda a manter uma pessoa saudável. Frutas, peixes oleosos, açafrão, kefir e outros alimentos que estimulam o sistema imunológico fornecem nutrientes que apoiam o sistema imunológico.
O sistema imunológico consiste em órgãos, células, tecidos e proteínas. Juntos, eles realizam processos corporais que combatem patógenos, que são vírus, bactérias e corpos estranhos que causam infecções ou doenças.
Quando o sistema imunológico entra em contato com um patógeno, desencadeia uma resposta imunológica. O sistema imunológico libera anticorpos, que se ligam aos antígenos dos patógenos e os matam.
A incorporação de alimentos específicos na dieta pode fortalecer a resposta imunológica de uma pessoa. Continue lendo para descobrir 15 alimentos que estimulam o sistema imunológico.
Uma dieta saudável e equilibrada desempenha um papel vital para se manter bem. Os seguintes alimentos podem ajudar a estimular o sistema imunológico:
Mirtilo (Blueberry)
Os mirtilos contêm um tipo de flavonoide chamado antocianina, que possui propriedades antioxidantes que podem ajudar a estimular o sistema imunológico de uma pessoa. Um estudo de 2016 observou que os flavonoides desempenham um papel essencial no sistema de defesa imunológica do trato respiratório.
Os pesquisadores descobriram que as pessoas que comiam alimentos ricos em flavonoides tinham menos probabilidade de contrair uma infecção do trato respiratório superior, ou resfriado comum, do que aquelas que não comiam.
Chocolate amargo
O chocolate amargo contém um antioxidante chamado teobromina, que pode ajudar a estimular o sistema imunológico, protegendo as células do corpo dos radicais livres.
Os radicais livres são moléculas que o corpo produz quando decompõe os alimentos ou entra em contato com poluentes. Os radicais livres podem danificar as células do corpo e contribuir para doenças.
Apesar dos seus potenciais benefícios, o chocolate amargo é rico em calorias e gordura saturada, por isso é importante comê-lo com moderação.
Cúrcuma
A cúrcuma é um tempero amarelo que muitas pessoas usam na culinária. Também está presente em alguns medicamentos alternativos. O consumo de açafrão pode melhorar a resposta imunológica de uma pessoa. Isso se deve às qualidades da curcumina, um composto da cúrcuma.
De acordo com uma pesquisa de 2017, a curcumina tem efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Ômega 3
Salmão, atum, sardinha e outros peixes oleosos são uma rica fonte de ácidos graxos ômega-3. De acordo com um relatório de 2014, a ingestão prolongada de ácidos graxos ômega-3 pode reduzir o risco de Artrite Reumatoide (AR).
A AR é uma condição autoimune crônica que ocorre quando o sistema imunológico ataca erroneamente uma parte saudável do corpo.
Batata-doce
A batata-doce é rica em betacaroteno, um tipo de antioxidante que dá à casca da batata a cor laranja.
O betacaroteno é uma fonte de vitamina A. Ajuda a tornar a pele saudável e pode até fornecer alguma proteção contra danos à pele causados pelos raios ultravioleta (UV).
Alho
O alho é um remédio caseiro comum para a prevenção de resfriados e outras doenças. Uma revisão analisou se tomar suplementos de alho contendo alicina reduzia o risco de resfriado.
O grupo de participantes que tomou placebo teve mais que o dobro do número de resfriados entre eles do que aqueles que tomaram suplementos de alho. No entanto, os pesquisadores concluíram que são necessárias mais pesquisas para determinar se o alho pode ou não ajudar a prevenir resfriados.
Kefir
Kefir é uma bebida fermentada que contém culturas vivas de bactérias benéficas à saúde. A pesquisa inicial sugere que beber kefir pode estimular o sistema imunológico. De acordo com uma revisão de 2017, vários estudos mostraram que o consumo regular de kefir pode ajudar com:
- combatendo bactérias
- reduzindo a inflamação
- aumentando a atividade antioxidante
A maioria das pesquisas que apoiam isso foi realizada em animais ou em laboratório. Os pesquisadores precisam realizar estudos adicionais para entender como o kefir pode prevenir doenças em humanos.
Semente de girassol
As sementes de girassol podem ser uma adição saborosa a saladas ou tigelas de café da manhã. Eles são uma rica fonte de vitamina E, um antioxidante.
Da mesma forma que outros antioxidantes, a vitamina E melhora a função imunológica. Ele faz isso combatendo os radicais livres, que podem danificar as células.
Pimentão vermelho
Para as pessoas que tentam evitar o açúcar das frutas, os pimentões vermelhos são uma excelente fonte alternativa de vitamina C.
Fritar e assar preservam melhor o conteúdo de nutrientes dos pimentões vermelhos do que cozinhá-los no vapor ou fervê-los, de acordo com um estudo sobre métodos de cozimento.
Espinafre
O espinafre pode estimular o sistema imunológico, pois contém muitos nutrientes e antioxidantes essenciais, incluindo:
- flavonóides
- carotenóides
- vitamina C
- vitamina E
As vitaminas C e E podem ajudar a apoiar o sistema imunológico.
A pesquisa também indica que os flavonoides podem ajudar a prevenir o resfriado comum em pessoas saudáveis.
