A gastronomia da Família Real Portuguesa no Brasil
Quando Dom João VI e a Família Real Portuguesa desembarcaram no Brasil em 1808, trouxeram consigo não apenas seus costumes, mas também sua refinada culinária. Conhecido por seu apreço por alimentos fartos e saborosos, d. João VI teria uma queda especial por galinhas, que faziam parte constante de sua dieta. A chegada da realeza transformou a gastronomia local, unindo ingredientes tropicais às receitas tradicionais de Portugal. O que comia a família real no Brasil? A mesa da corte era farta e repleta de pratos típicos da culinária portuguesa, adaptados aos…
Carlota Joaquina: a rainha inventou a caipirinha?
Carlota Joaquina, Rainha Consorte de Portugal e Algarves, depois Rainha Consorte do Brasil, tornou-se notável por seu casamento com o rei d. João VI de Portugal. Inúmeros historiadores afirmam que os dois nem ao menos se gostavam. E, entre as nove gestações da rainha, existiram inúmeras suposições de adultério, tanto pelo lado da mulher quanto pelo de seu marido. Porém, Dona Carlota também ficou conhecida por supostamente ter criado uma das paixões nacionais: a caipirinha. A origem da bebida é frequentemente atribuída à rainha, que teria ordenado a mistura de…
